Damit diese Erlebnisse auch immer wieder spannend bleiben, wechseln die Gastronomen im taste! Garden jedes Jahr. So bieten wir ambitionierten Newcomern – aber auch echten Vollprofis – die Möglichkeit, euch ihre Kreationen an einem der schönsten Orte Wiens näherzubringen. Und was habt ihr davon? Euch erwartet dadurch jedes Jahr eine spannende Überraschung!
Übrigens: taste! ist 100% bargeldfreie Zone. Wir akzeptieren aber natürlich alle gängigen Karten.
So lautet das Motto von Inka Bar & Food in Taste! am Donaukanal.
Der Name evoziert sowohl das historische Erbe Perus als auch die Frische und Lebendigkeit des Flusses, was eine perfekte Symbolik für die Verschmelzung von Tradition und Moderne darstellt. Unser Ziel ist es, die Traditionen der peruanischen Kochkunst mit regionalen, österreichischen Zutaten und modernen Zubereitungsmethoden zu kombinieren. Es wird nicht nur ein kulinarisches Erlebnis geboten, sondern auch ein Stück Kultur und Tradition.
Das gastronomische Konzept kombiniert peruanische Traditionen mit der Qualität und Frische lokaler, saisonaler Produkte, um sowohl authentische als auch innovative Gerichte zu schaffen, die trotz ihrer hochwertigen Qualität unkompliziert in der Zubereitung sind. Inka am Donaukanal bietet eine entspannte Atmosphäre am Wasser und richtet sich an eine breite Zielgruppe, von lokalen Feinschmeckern bis hin zu internationalen Gästen, die während ihrer Freizeit eine innovative Küche und ein unvergessliches Geschmackserlebnis suchen.
Aus den Eiern des Wiener Sommers geschlüpft, fand uns ein feines Plätzchen am Donaukanal mit dem wir Freundschaft schlossen, um gemeinsam jemandem etwas zurückzugeben.
WEM? Dem Sommer in Wien <3
WIE? Durch ungezwungene Gastfreundschaft und qualitativ-experimentellen Tacos, lassen wir einen Raum entstehen, der frei von jeglichen Fernwehgefühlen ist.
So viel hausgemacht wie möglich, mit regionalen und saisonalen Einflüssen.
Eine Fusion aus dem Besten was wir haben, wissen und können.
Dabei ist es übrigens keine Grundvorraussetzung, dass ihr schon ein bestehendes Lokal habt. Ganz im Gegenteil. Denn schließlich wollen ja wir euch die Plattform bieten, um euer Konzept an einer breiten Öffentlichkeit zu testen und euch dabei helfen, eine Stammkundschaft aufzubauen – lang bevor ihr überhaupt eine eigene Location betreibt.
Was wäre Wien ohne Formulare? Gar nichts. Darum beginnt auch bei uns alles mit dem Ausfüllen des unten stehenden Formulars und dem Hochladen eures Konzeptpapiers. Bitte beachtet dabei, dass euer Konzept natürlich dem Gedanken von taste! – also kleine bis mittelgroße Portionen zum Teilen und Probieren – entsprechen und in unseren Containern umsetzbar sein sollte.
Danach heißt es erstmal abwarten, bevor wir uns bei euch melden und alles weitere besprechen. Natürlich versuchen wir das so schnell wie möglich – seid aber nicht böse, wenn wir uns ein paar Tage Zeit lassen!